Apfelknödel – süße Adventszeit

Kulturelles Lernen mit Kopf, Hand und Herz. Gemeinsames Zubereiten von Apfelknödeln im Rahmen des Sprachförderunterrichts in der Adventszeit.

Im Laufe der Sprachförderung haben wir festgestellt, dass wir nicht alle wissen was Knödel sind. Deshalb hat unsere Lehrerin mit uns ausgemacht, dass wir einmal gemeinsam welche machen.

An einem Freitag in der Adventszeit haben wir gelernt, wie man Apfelknödel kocht. Dazu braucht man: Äpfel, Mehl, Knödelbrot, Eier und ein bisschen Zucker. Für die Brösel: Butter, Brösel, Zucker und Zimt. Die Äpfel haben wir zuerst geschält und grob geraspelt. Dann haben wir alle anderen Zutaten dazu geknetet. Aus der Knödelmasse haben wir mit nassen Händen kleine Knödel geformt. Die Knödel haben wir für 20 Minuten gedämpft. In der Zwischenzeit haben wir die Brösel vorbereitet. Wir haben Butter in einer Pfanne geschmolzen. Dann haben wir Brösel, Zucker und Zimt in die Pfanne gegeben und gut umgerührt. Als die Knödel fertig waren, haben wir sie in den Bröseln gewälzt. Am Ende haben wir abgespült und die Küche geputzt.

Die Kinder der Klasse 3A und 3B durften die Knödel vor der Pause essen. Sie haben den meisten Kindern sehr gut geschmeckt.